Un sirop d’érable issu du coeur de l’érablière

Directement du producteur, une approche authentique

C.A. Maple Premium est une entreprise québécoise possédant une érablière avec plus de 54 000 entailles destinées à la production de sirop d’érable et autres produits de l’érable. Notre érablière utilise un système à la fine pointe de la technologie pour minimiser l’impact négatif sur l’environnement. Notre sirop d’érable est un produit naturel, pur à 100%, biologique et sans aucun additif.

Fort de l’apprentissage acquis au cours des cinq dernières générations, nous traitons avec soin les érables d’une même terre ancestrale, en ne sélectionnant que la sève de la meilleure qualité. Les arbres de notre érablière s’élèvent dans les vallées de la Chaudière-Appalaches, région reconnue mondialement pour la qualité de son sirop d’érable.

Nous sommes détenteurs des accréditations

 

Intégrité • Excellence • Innovation • Développement durable

Sirop d’érable, beurre d’érable et autres produits de l’érable

Lorsque le printemps dévoile ses couleurs

RECETTES

Brie à l’érable et aux noix

1 fromage brie de votre choix Sucre d’érable et/ou sirop d’érable Noix de Grenoble

  • Préchauffer le four à 350 oF.
  • Mélanger ensemble les noix, le sucre et/ou le sirop d’érable.
  • Déposer le fromage dans un plat allant au four.
  • Verser le mélange de noix et d’érable et faire chauffer jusqu’à ce que le fromage fonde légèrement.
  • Déguster avec des craquelinsou un pain baguette.

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