BEURRE D’ÉRABLE

UGS : BEURRE-ERABLE

Description

LA MEILLEUR DES TARTINADES, SIMPLEMENT.

Velouté et fondant à la bouche, il révèle l’érable dans une toute autre texture.

On l’appelle beurre d’érable, mais il n’est pourtant fait que de sirop d’érable pur, bouilli à température élevée et baratté ensuite.

Les connaisseurs l’utiliseront pour étaler sur leurs rôties ou sur leurs crêpes. Également succulent en entrée, avec endives, fromage bleu et noix de Grenoble.

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